Temps d'Expression  35,00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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Pause Expression  30,50€

Entrée + Plat + Dessert

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                                                                                       Pause Sans Pression  25,00€

 Entrée + Plat   ou    Plat + Dessert

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•    Les Entrées : (Prix seul à la carte : 10,00€)

-Bruschetta italienne : cheese-roquette, tomates confites, baby poivrons et billes de mozzarella

 

-Big blini tiède, duo de ricotta-brebis frais, lamelles de saumon fumé et mesclun de salade

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-Crème froide de maïs, pickels de légumes croquants et bâtonnets de gressins 
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•    Les Plats : (Prix seul à la carte : 20,00€ - En direct : 20min de préparation)

-Faux-filet maturé grillé, sauce béarnaise onctueuse, pommes de terre Délicatesses d'Ardèche et légumes poêlés

 

-Mi-cuit de Thon aux graines torréfiées, réduction soja-gingembre et méli-mélo de légumes vapeurs

 

-Travers de porc confits, marinés façon barbecue et pommes de terre Délicatesses dorées

-Noix de Saint Jacques dorées, fondue de julienne de légumes parfumés et trait de condiment d’ail noir
(supplément +4,00€)

                                                                                   

•    Les Desserts : (Prix seul à la carte : 10,00€)

-Profiteroles maison à la glace double crème meringuée, sauce chocolat et éclats de meringues

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-Pêche pochée au sirop de fruits rouges sur sablé breton, chantilly et sorbet framboise

     

-Assiette de fromages affinés

 

-Fromage blanc au coulis de fruits rouges, crème ou caramel ​

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-Deux boules de glace ou sorbet Mövenpick® (glace artisanale suisse) au choix et chantilly maison :

Glace : vanille, chocolat, caramel, café, double crème&meringue, duo menthe-chocolat, pistache et fraise

Sorbet : framboise, duo de citron-citron vert, abricot, cassis et duo mangue-passion

                                        

-Café ou Thé Macarons: Sélection de macarons artisanaux de la maison Lenglet 

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-Café ou Thé Gourmand: Trio de mignardises maison et un macaron sélectionné (supplément + 2,00€)                                                     

                                                                                                                                                   

Prix TTC - Service compris